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农户+企业 神木“小黑豆”做出“大文章”
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[神木]
农户+企业 神木“小黑豆”做出“大文章”
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qiqi
qiqi
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发表于 2018-12-17 20:36:42
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神木是黑豆的主产区,也是优势产区,种植历史悠久,早在2012年,就被中国粮食行业协会评为“中国黑豆之乡”。近年来,神木依靠得天独厚的自然优势,不断加大科技兴农战略投入,积极开展黑豆产业化开发,通过“农户+企业”的发展模式,在小黑豆身上做出了大文章。
隆冬农闲时节,做好粮食储藏工作成为赵贵田和妻子的主要任务之一。现在,夫妻二人又来到麦场清点黑豆的数量,并做了下雪防潮的准备。作为村子的种植大户,赵贵田与黑豆打了20多年的交道。
迎宾路街道办事处赵家沟村是神木典型的旱作农业种植区,依靠得天独厚的地理优势,这里的农民大都发展小杂粮种植。近年来,不少农技专家来到村里做旱作农业示范研究,为村民们带来了新技术和新品种。今年,赵贵田依靠连枷条黑豆新品种,尝到了科学种地的甜头。
黑豆素有豆中之王的美称,是富含高蛋白低脂肪的代表食品。近年来,神木市高度重视黑豆规模化种植及产业化发展,通过“百企帮百村”与村户抱团发展订单农业,利用“小豆子”助力“大扶贫”,这不仅能为种植户解决销路难题,而且还让企业看到了新的商机。
长青食品有限公司是神木一家食品企业,该公司利用神木本土黑豆高品质优势发展农产品深加工,来提高其附加值。目前,生产的黑豆产品有豆腐、豆芽、杂粮饼。
神木黑豆主要分布在中南部黄土沟壑区,涉及13个镇街。近年来,神木市开展200多个黑豆品种的试验,确定鸡腰白、连枷条等43个黑豆品种为适合神木生长的优良品种,让村民种植有了选择性。今年,神木市种植黑豆面积约13万亩,产量达2万吨。目前,神木市涉及黑豆深加工的本土企业有丰禾、长青等10余家,生产的黑豆特色产品有豆面、酱油、黑豆粉等近10种。2018年,国家农业农村部向神木颁发《神木黑豆农产品地理标志登记证书》,让神木黑豆走向市场有了专属“身份证”,为神木黑豆延伸产业链条,打造绿色、有机的本土品牌注入了强劲动力。
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