《舌尖上的中国》再访榆林拍摄“手工空心挂面”

hzc聪 · 发表于 2013-10-25 10:28:11

去年中央电视台《舌尖上的中国》播出了绥德县老黄的“黄馍馍”，之后老黄的“黄馍馍”被销往大江南北。近日《舌尖上的中国》栏目组再次来到榆林拍摄。

　　据了解，《舌尖上的中国》栏目摄制组最终确定对陕西省非物质文化遗产“柳青故里”手工空心挂面、张家山风土人情、吴堡民歌、天下黄河二碛进行全面拍摄和专题采访，将作为《舌尖上的中国》（第二季）的样板。

　　据吴堡县张家山镇**王德峰介绍，张家山镇是我国当代著名作家柳青的故乡，这里70%的农民有加工手工空心挂面技艺，整个空心挂面的制作要经过12道工序约20小时方可完成。2011年张家山镇成立了老张家手工挂面专业合作社。目前，老张家“柳青故里”空心手工挂面已创品牌，并形成定单产业。空心挂面先后参展杨凌农高会、西洽会等。2012年被确定为陕西省非物质文化遗产保护项目，“柳青故里”品牌商标，己被国家商标局注册。拍摄组将于10月18日前往吴堡县拍摄“柳青故里”手工挂面纪录片。该片预计2013年年底制作完成，2014年春节前后在中央电视台黄金时段中播出。

毛大大丶Yc · 发表于 2013-11-9 10:16:58

毛大大丶Yc · 发表于 2013-11-19 10:20:26

h1115w0924 · 发表于 2014-1-21 19:48:09

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[陕北热点] 《舌尖上的中国》再访榆林 拍摄“手工空心挂面”

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