陕北必吃美食

榆林欢乐姐妹

陕北面食类

榆林饹饸面：陕地北区的统传面食，面粗条壮筋道，由荞面麦或白面压制而成。通常搭鲜配香的肉汤和辣椒油，汤底浓郁，辣味十足。
榆林杂面：由多种豆类和小麦混合磨面制成，面条细长筋道，搭配蔬菜和肉类熬制的汤底，清淡却滋味十足，营养丰富。
靖边剁荞面：选用优质荞面麦为原料，用制特剁面刀工手制作而成，面条细如粉丝，整齐如挂面，煮熟后搭配酸或汤风干肉羊汤，酸辣开胃。
因“食”而动，为“吃”而游，来榆阳，一定要这样吃!吃!吃！