陕北碗托

sy198760 · 发表于 2013-3-28 15:02:06

榆林小吃碗托，是用荞面做的，色泽雪白。煮熟的荞面一份份盛在碗里冷却，吃的时候取出呈碗状，故名碗托儿。切成薄片，浇上各种调料，再放几片卤熟的猪肝儿和切细的辣椒丝，只是配色就勾起无限食欲，当属健康杂粮食品。
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西京学院 · 发表于 2013-3-28 15:59:38

有道理。。。

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[同乡会] 陕北碗托