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[神木] 千万斤红枣溃烂 红枣面临品种改良“断臂”自新抉择

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发表于 2011-12-15 14:28:53 | 显示全部楼层
红枣可是陕北地区最好的特产啊 小时候我超爱吃啊
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 楼主| 发表于 2011-12-15 12:32:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
往年这个季节,乔万线上车辆如梭,正是红枣外运时节,特别繁忙,而今年则格外冷清,大量红枣卖不出去,烂在家里,广大枣农正被阴云笼罩。



今年红枣普遍个大、果稠,产量属历年之最。据粗略统计全县年产红枣在一亿斤以上。所有枣农抱了增产增收的希望,打回的一大笆一大笆红枣正等着卖个好价钱时,却连日小雨,气温也居高不下,红枣开始溃烂,广大枣农束手无策。红枣没有烂在地里却烂在了家里。一年的投入、付出眼睁睁地像肥皂泡泡一样嗖嗖地破灭掉,人人无不伤心,据说有的人因此而要去寻短见,不是枣农万万体会不到那份心酸和失望。



笔者在万镇俄家焉村,一股霉烂味扑鼻而来。溃烂的红枣惨不忍睹。家家户户选新捡烂胜似火中救物。毛兰生无奈地说,当初雇人每天每人一百二十元从地里捡回来,现在又花一百二十元雇人往沟里倒。他家今年产枣四万余斤,目前有一半烂掉了。“在这种情况下还又有谁敢收购贩卖?谁能知道还要烂多少?”毛兰生不无忧心地说。



今年红枣再次较大范围遭灾,是天灾还是人祸?表面上是雨多、气温高、难以保存造成的天灾,实则是人祸。近几年来,长成的枣树迎来了高产期,广大枣农一味追求数量、大量追肥,使得红枣看起来个大、量多,实则成色差,水分大、含糖量少,不易保存;供大于求、市场疲软;品种单一、需求量减少、上市时间集中,出现销售难。从近几年的销售市场来看,纵向比,价格每年都略有上涨,横向比,考虑投入产出比、物价上涨等因素,并没有实质性的提高,收入增幅实际上是由快速的产量增加带来的,亦即是数量上的效益。而今年则出现了无人问津的情况。市场销售价格实际上早已开始逐年下滑。



这不禁使人想到十多年前我省一些苹果主产区的事来。大量苹果卖不出去,烂掉,商家即使不出钱把苹果运到市场销售都要赔钱。原因是传统品种口感差,没人吃、销路差。大面积的果树被砍掉。然而这些地区并没有砍掉果树去发展别的经济作物,而是充分利用当地适宜苹果生长的有利地形,重新对苹果实行改良换代,以求得新生,引进良种、矮化,剪枝、精细化培育,走质量取胜的路子。目前市场上销售的苹果每斤都在五元至十元不等,有的甚至卖到了十几元,苹果获得了新生。



神木近十几年来,红枣种植面积达到了20万亩,每年产红枣上亿斤。实现了经济、生态效益双丰收。然而无论是2007年的绝收,还是今年的溃烂之灾,市场不畅,再一次警示广大枣农以数量取胜将是一条死路。产量增加,带来了管理难度,今年面对红枣溃烂,枣农没有任何克服的办法。如今市场的特点是对红枣的需求量逐渐减少了,而对质量的要求提高了,只要质量好,情愿多出高价钱,质量不好,再低的价格也没有人愿意要。



喜人的势头刚刚开始,困难便来临,红枣产业面临着同当年苹果产业一样的困境。神木南部乡镇具有适宜红枣生长的得天独厚的土壤和气候条件。红枣产业应走“矮化、密植,多品种共同发展,成熟周期短,上市快,消费者欢迎,以质取胜”的发展路子。有的枣农已经认识到了问题的所在,但是,考虑到这样枣树在嫁接改良期间的几年里不仅没有收入,还会增加投入,所以一直犹豫不决。现在红枣产业必须做出“断臂”自新抉择才能更好地发展壮大。否则,难逃增产难增收的怪圈,甚至一味增产就是一味的遭灾。

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