佳县红枣

随遇而安 · 发表于 2012-11-10 09:42:22

佳  县  红  枣
  醉枣自然枣
醉枣有个官名叫酒枣。所谓酒枣，好比人喝醉而称之为“醉鬼”，诨名而已，实是以酒腌制而成的一种红枣吃品。是情侣枣、礼品枣的最佳候选。
刚入口的酒香味，咀嚼后的枣香味，还有长时间发酵的醇香味，三味互补，三味一体，让你的舌头打颤，涎水咽口。好吃！
有道是：日吃三枣，长生不老。红枣本就营养价值高，一经醉过的酒枣，其营养更为丰富。有枣的地方，**多长寿，这也是与吃枣分不开的。醉枣成品后，不易坏，在不吃的时候重新储藏好，放个三月半载不成问题。农村腌制的酒枣，一方面为了吃，另一方面则是为了送礼待人，等到过年时，有走亲串友的来拜访，端上一盆红个艳艳的醉枣来招待，那是最好不过的了。

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